Gelatina Azul

Há vários temas que a gelatina azul fica mesmo bem na decoração da mesa como por exemplo piratas, praia, verão e Frozen claro. O grande problema é que é muito difícil de encontra.

Já tentei fazer de várias maneiras, a primeira foi a gelatina incolor com gotinhas de corante, essência de baunilha e açúcar, tentativa falhada, não sabia a nada.

Já em desespero meti gotinhas de corante em gelatina amarela, obviamente que ficou verde, depois tentei o corante azul na verde e nem sei que cor ficou.


Continuei nas minhas pesquisas e encontrei uma receita da Martha Stewart e finalmente tivemos um final feliz!

Ingredientes:

2 litros de 7up ou a marca do supermercado
50g de gelatina em pó incolor (encontrei no Jumbo)
Corante azul (dilua em água para perceber qual o tom de azul que pretende)

Modo de preparação:

Um dia antes abra a garrafa da 7up para sair o gás.
Despeje a gelatina em um bocado de 7up e espere 5 minutos, mexa bem para ajudar a dissolver.
Leve 2 chávena de 7up ao lume médio, quando começar a ferver adicione a gelatina já dissolvida e vá mexendo por uns 2 minutos, acrescente  bocado de água com o corante.

Verta a gelatina para onde quiser e leve ao frigorífico.

Se quiser que não derreta, pode usar a dica da gelatina que não derrete.

Agora é só usar a imaginação e fazer a alegria dos mais pequenos.

Gelatina que não derrete

Na altura do verão a aposta ganha entre os mais pequenos é a gelatina. Para além de fresquinha também é saudável e eles adoram.

O que muitas mães dizem quando sugiro a gelatina é que elas derretem com o calor e é verdade, lembro-me da primeira festa que fiz, por acaso até era da minha filha mais velha, em Setembro, calor, muito calor e as gelatinas viraram "sumo".

Também vos digo, não sobrou nada :) mas liquidificaram por completo.
Com uma pequena pesquisa descobri já não sei bem onde um truque para a gelatina se conservar durinha do início ao fim da
festa.

É muito simples!





Ingredientes:

500 mls de água
1 pacote de gelatina a gosto
2 folhas de gelatina incolor


Modo de preparação:

Ferva 250ml de água e dissolva as folhas de gelatina incolor. Acrescente a gelatina em pó e mexa até que o pó esteja todo dissolvido.

Adicione os restantes 250ml de água fria.

Verta para um recipiente grande ou para copinhos individuais, o que para uma festa se torna mais prático e leve ao frigorífico para endurecer.

Outra dica é não dispor todas na mesa ao mesmo tempo, use algumas e vá repondo a medida que forem acabando.

Acreditem, é sucesso garantido :)