Ingredientes
- 200 ml de água
- A mesma medida da água para a farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres de óleo
- Açúcar a gosto
Bati tudo no liquidificador, também pode ser com varinha mágica.
Fiz crepes normais em uma frigideira anti aderente e para ficarem panquequinhas usei chávenas de café para cortar. Deve existir frigideiras pequeninas, por acaso não encontrei aqui em Lisboa, também li algures que 2 colheres de chá é suficiente para o tamanho das panquecas e é só despejar na frigideira, mas ainda não testei.
Deixar arrefecer e rechear ao seu gosto.
O recheio que costumo fazer é o brigadeiro com leite de côco e banana.
Os miúdos e graúdos adoram :)
Receita adaptada do Site Tudo Gostoso
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